Zapise o hercegovačkim vinima nalazimo u srednjem vijeku, a prvi kontingent izvezen je preko Trsta u Evropu 1883. godine. O kvalitetu hercegovačkih vina svjedoče mnoge medalje koje su im dodjeljivane na međunarodnim izložbama vina.

Prve zlatne medalje dodijeljene su 1898. i 1900. u Beču, 1901. u Parizu i 1903. u Londonu. Karakterističan podatak za ovaj lokalitet jeste da su Mađari, kao iskusni vinogradari, 1892. podigli vinogradarske plantaže na 12 hektara, a nešto kasnije i podrum vina. Vinom žilavka, izuzetnog kvaliteta, snabdijevao se habzburški dvor u Beču.

Vinarija Popovac nalazi se u selu Pridvorci pokraj Trebinja. Selo Pridvorce odlikuje mediteranska klima sa toplim i sušnim ljetima što je i preduslov za proizvodnju visoko kvalitetnog groždja. Najzastupljenije su autohtone sorte bijela žilavka i crni vranac. Vinarija ima izuzetno dugu tradiciju proizvodnje vina o čemu i svjedoči i preko 40 godina star vinograd u kome je zasađeno groždje autohtone sorte vranac.

“Postoje dvije sorte vinove loze koje su obilježile istoriju i uspjeh vinarstva u istočnoj Hercegovini: autohtona žilavka, koja daje bijelo vino harmoničnog i punog ukusa, takvog da zaslužuje počasno mjesto na stolu austrijskog vladara.

Zatim vranac, koji daje crno vino boje rubina sa tragovima ljubičaste, intenzivnog ukusa i bogatog mirisima (od cimeta sa slatkim korjenom, do jagode iz hrasta) koji je došao iz Makedonije i Crne Gore, ali je u Hercegovini našao svoje nenadmašno prirodno okruženje.“

U povoju su i mladi vinogradi koji će jako brzo iznjedriti prvoklasno vino.

Posjetite oficijalni sajt vinarije Popovac:

www.popovac.com

VRŠAC | Podrum „Popovac“, vlasnika Trebinjca Steva Popovca osvojio je tri zlatne medalje na  jubilarnom desetom Međunarodnom festivalu vina „Vinofest“, održanom u Vršcu.
Među ukupno 60 izlagača sa 200 uzoraka vina, vinarija „Popovac“ osvojila je zlatne medalje i to za šardone iz 2013, vranac iz 2012. i veliku zlatnu medalju za šardone iz 2014. godine.

Medalje su još jedna u nizu potvrda da se na našem području proizvode izuzetno kvalitetna vina koja lako pronalaze put do krajnjih potrošača.
„Na našu radost, kvalitet vina Podruma ‘Popovac’ je prepoznat. Najveća ocjena koju je, među vinarima iz brojnih zemalja, dobio naš podrum je svakako veliki uspjeh i za naš grad i za naše vinare, za cijelu regiju, koja je poznata po kvalitetnim vinima. Velika čast za sve nas“, istakao je Popovac, dodajući da su uložili napore da ponove uspjeh, jer su i prošle godine dobili u Vršcu veliku zlatnu medalju za vino vranac i srebrnu medalju za bijeli šardone.

Na „Vinofestu“ u Vršcu učestvovali su vinari iz Srbije, BiH, Crne Gore, Hrvatske, Makedonije, Slovenije, Mađarske i Rumunije.