Vinski podrum Bojanić

VINSKI PODRUM BOJANIĆ

Prva iskustva porodice Bojanić u gajenju vinove loze i proizvodnji vina datiraju s početka prošlog vijeka. Kao kruna stogodišnje tradicije, 2005. godine otpočeta je izgradnja nove vinarije koja danas obezbjeđuje sve preduslove za proizvodnju vrhunskih vina. Zasadi vinove loze prostiru se na 1,5 ha, u okolini Trebinja.

Specifičnost ovoga podruma je sto se kompletna proizvodnja zasniva na vlastitom uzgoju vinove loze, tako da ne postoji zavisnost od drugih vinogradara. Vina se proizvode u strogo kontrolisanom procesu vrijenja i dozrijevanja od probranih grozdova(Selekcija). Kapacitet podruma je 20 000 litara. U ovom podrumu trenutno se stvaraju tri vrste vina: Vranac, Žilavka i Chardonnay.

U stvaranju ovih vina učestvuju isključivo članovi porodice koji svojom posvećenosću i ljubavlju postižu visok kvalitet svih vina. Po ocjeni brojnih enologa i degustatora, vina iz vinskog podruma Bojanić spadaju u sam vrh hercegovačkih vina.